Você já pensou em agregar experiências gastronômicas em suas viagens pelo Brasil?

O Brasil é um país de dimensões continentais, com área territorial de 8,5 milhões de km², aproximadamente. Temos uma enorme diversidade cultural e de paisagens! Você já “caminhou” pelo nosso país? Tenho muitos sonhos e planos de seguir conhecendo mais e mais, e sempre penso em agregar experiências a cada uma de minhas viagens pelo Brasil.  Algo que me encanta são as experiências gastronômicas. 

A culinária brasileira é um reflexo de sua diversidade cultural e de sua vastidão territorial, o que faz dela uma das mais ricas e variadas do mundo. 

A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança representa um grupo de 99 restaurantes que buscam promover a diversidade e riqueza gastronômica do país por meio das peculiaridades regionais e do associativismo. A associação nasceu há 30 anos, quando o italiano Dânio Braga, seu fundador, trouxe de seu país de origem o conceito de apreciar uma refeição especial e deliciosa, destaque do cardápio de cada um dos restaurantes associados, e levar para casa uma lembrança inesquecível: uma cerâmica pintada à mão, com um design personalizado alusivo a receita de cada prato. O meu post de 16 de janeiro de 2025, fala sobre a associação italiana "I Ristoranti del Buon Ricordo", que inspirou Dânio Braga. Não deixe de ler!

Minha coleção de “Pratos da Boa Lembrança” já alcançou 20 exemplares. Meu primeiro é de 1997 e os mais recentes estão abaixo. 

Os restaurantes associados, além da boa comida, valorizam a excelência de seus serviços. A experiência é completa! 

A cada ano os chefs destes restaurantes criam um novo prato e presenteiam seus clientes com a cerâmica pintada à mão alusiva à nova receita.  A coleção 2025 já foi lançada! Bora aprimorar os planos de viagens de lazer ou de trabalho pelo Brasil e agregar as experiências gastronômicas que os Restaurantes da Boa Lembrança oferecem? 

A lista completa dos restaurantes e de seus pratos está disponível em https://boalembranca.com.br/ . O site disponibiliza ainda um acervo histórico de cerâmicas de todos os associados ao longo da história da Boa Lembrança. Nos restaurantes associados somente são comercializados os pratos do ano vigente.